Alla scoperta della Puglia con Fiore di Puglia

                                                                                

Ho ricevuto da poco il pacco da parte della ditta Fiore di Puglia, un pacco in cui erano presenti alcune prelibatezze tipiche della regione Puglia.
Sono stati messi nel pacco tre differenti varianti di taralli, alla cipolla,classici e mediterranei, nelle confezioni da 250 grammi.
Inoltre erano presenti una confezione di bruschette rustiche da 200 grammi, una di trofie e una di fricelli entrambe da 400 grammi.
La ditta Fiore di Puglia ha sede a Corato, una grossa cittadina in provincia di Bari.
E' nata nel 1993 e pian piano si è ritagliata uno spazio importante, offrendo prodotti di qualità che mantengono un forte legame con la tradizione della terra pugliese.
I prodotti più importanti sono sicuramente i taralli, provenienti dalla povera alimentazione dei contadini ma diventati un alimento sfizioso quanto importante per la dieta mediterranea.
L'azienda propone infatti questo prodotto in un incredibile assortimento, si sono davvero sbizzariti con numerosi gusti per allietare i palati dei clienti.
La varianti stuzzicose sono al peperoncino,alla pizza, ai funghi murgiani, allo speck, al formaggio, al pepe, alle olive, al sesamo, al finocchio, ai multicereali, oltre a quelli già elencati in precedenza.
Importante è anche l'offerta per quanto riguarda la pasta secca, che consiste di alcuni prodotti tipici come le orecchiette baresi, i capunti, i fricelli.
Completano il campionario le sezioni snack salati, friselle e biscotti, da visitare assolutamente per farsi venire l'acquolina in bocca.

Il primo prodotto che ho assaggiato, essendo un golosone e non resistendo, sono stati i taralli alla cipolla.
Beh, la sensazione che mi hanno lasciato in bocca è stata di un piacere indescrivibile, si percepiva nitidamente il sapore dell'olio misto a quello della cipolla, in un mix naturale quanto efficace.
Il tarallo aveva una forma piccolina, ed ovviamente uno tiro l'altro, e siccome sono piuttosto calorici, bisogna fare attenzione a non esagerare.
La confezione è da 250 grammi.

INGREDIENTI:

Farina di grano tenero tipo “0”, Vino bianco, Olio di oliva, Olio extravergine di oliva, Sale, Cipolla (0,6%). Antiossidante: E307

VALORI NUTRIZIONALI per 100g di prodotto:

valore energetico 465Kcal

proteine 8,2g

carboidrati 67,0g

grassi 18,3g

Gli altri prodotti li proverò a breve, ho già in mente di provare le trofie col pesto, un piatto che mi piace assai.Ve ne parlerò in seguito.

I prodotti Fiore di Puglia li trovate presso Auchan, Carrefour, In's,Md Discount oppure potete acquistarli direttamente on line sul sito dell'azienda nell'apposita sezione shop .

Fiore di Puglia S.p.A.
Sede legale, amministrativa e direzione vendita : VIA BOCCOTARO 16
Sede produttiva 1: S.P. 231 Km 35,500
Sede produttiva 2: S.P. 231 Km 35,300
Sede produttiva 3: S.P. 231 Km 31,900
70033 - Corato (Bari), Italia.

Tel. +39 080-8982530

Fax +39 080-3729740

FIORE DI PUGLIA

info@fioredipugliaspa.it