Salumi Artigianali Armini, salami e porchette di alta qualità

Ho il pregio di potervi parlare di una azienda piemontese che consolida ulteriormente la tradizione della regione nel settore con i classici insaccati e dà aria di novità e fantasia con l'introduzione nel mercato di due prodotti straordinari:il salame al barolo e il salame al tartufo bianco d'Alba.

Il barolo e il tartufo bianco d'Alba sono due prodotti di eccellenza del patrimonio enogastronomico del Piemonte, e Salumi Artigianali Armini ha voluto consolidare queste tradizioni fondendole in due prodotti eccezionali.

Una qualità elevata di tutti i salumi prodotti, gusto dolce, intenso e avvolgente contraddistingue i prodotti di questa azienda piemontese.

Una decisione importante è stata quella di non inficiare la qualità a favore della quantità, non lasciarsi attrarre dalle sirene di una produzione massiccia e magari più redditizia ma di  concentrarsi sulla selezione delle materie prime e sulle lavorazioni.

I salami Armini sono preparati con carni rigorosamente scelte, conciati con sale, spezie e impreziositi come detto in precedenza con i prodotti importanti che il Piemonte offre come il Barolo e il tartufo bianco d'Alba.

I prosciutti e le porchette sono privi di conservanti e tutti i prodotti non contengono glutine, quindi possono essere gustati anche dai soggetti celiaci.

La varietà di prodotti è molto ampia, il processo di stagionatura è lento e segue un ritmo naturale in perfetto equilibrio con le stagioni.

Prodotti

• Salami al Barolo,
• Salami al Tartufo Bianco d'Alba,
• Filetto al Barolo,
• Porchetta Artigianale,
• Prosciutto al Forno.
• Sono i nostri prodotti più pregiati.
• Inoltre produciamo Salami Crudi tradizionali in ogni formato e pezzatura.
• Tronchetto,
• Bocconcino,
• Cacciatorino,
• Crespone da taglio

Ecco alcuni dei prodotti dei Salumi Artigianali Armini.

 

 

Salame al tartufo bianco d'Alba

 

Salametta al barolo

 

Salame al barolo

 

Tronchetto

 

Porchetta del boss

Ora vi mostro alcuni dei prodotti che l'azienda mi ha gentilmente inviato.

Salame al tartufo bianco d'Alba

Salame al Barolo

Porchetta del boss

Filetto al barolo

Sezione tagliata del salame al barolo

 Fettine di salame al Barolo con patè di carciofi

Il salame al Barolo già durante il taglio rilascia un profumo che evidenzia inequivocabilmente che si tratta di un prodotto di elevata qualità.
L'assaggio ha confermato questa sensazione, gustoso, leggermente dolciastro, quasi si scioglie in bocca da quanto è tenero e morbido, una squisitezza assoluta.
Altro aspetto che mi ha colpito è la non eccessiva presenza di grasso, frutto del fatto che l'azienda utilizza la parte magra della pancetta per produrla.

La porchetta del Boss è prodotta utilizzando solo la parte magra della pancetta di suino.
La speciale preparazione e gli aromi e le spezie utilizzati rendono questo prodotto pregevole, perfetta per essere consumata in un panino.
Già dal profumo si sente che si tratta di un prodotto di qualità e il gusto all'assaggio dà concretezza alla sensazioni, sia visiva che olfattiva.
Buonissimo il panino che ho mangiato con la porchetta, era da tempo che non ne mangiavo una così buona e tenera.

E' possibile acquistare comodamente on line i prodotti dei Salumi Artigianali Armini, ricevendoli a casa tra i 2 ed i 5 giorni.
Si può pagare con carta di credito Visa/Mastercard o tramite Paypal.

Non posso che promuovere a pieni voti questi prodotti, consigliandovi di provarli senza alcuna esitazione.


Contatti

• Salumi Armini

• Armini Franco s.n.c.
  Corso Canale 1
  12050 Guarene (CN)

  Tel/FAX: +39 0173 28 68 10

http://www.salumiarmini.it/
Pagina Facebook