Delizie Vaticane il trionfo della cipolla rossa di Tropea Calabria IGP e dei sapori calabresi
Oggi voglio parlarvi di prodotti che danno lustro alla gastronomia italiana e che ci rendono fieri di appartenere ad un popolo con una tradizione e cultura sul cibo che nessun altro paese del mondo può vantare.
Come non sostenere che la tradizione enogastronomica calabrese sia incredibile?
D'altronde non potrebbe essere altrimenti visto il territorio così favorevole per la produzione di materie prime uniche come la cipolla rossa di Tropea e gli agrumi; a questo fattore si aggiunge la sapienza di coltivatori e allevatori nella produzione di prodotti unici come la n'duja e la soppressata, tanto per citare solo alcuni prodotti noti.
L'azienda di cui voglio parlarvi oggi è Delizie Vaticane, nata grazie alla lungimiranza di Domenico Furchi, che richiamato dall'amore per la sua terra e sfruttando gli insegnamenti in tema di commercio dei suoi genitori, ha fondato una azienda che si basa sulle tipicità calabresi, utilizzando in particolare come materia prima la cipolla rossa…
Come non sostenere che la tradizione enogastronomica calabrese sia incredibile?
D'altronde non potrebbe essere altrimenti visto il territorio così favorevole per la produzione di materie prime uniche come la cipolla rossa di Tropea e gli agrumi; a questo fattore si aggiunge la sapienza di coltivatori e allevatori nella produzione di prodotti unici come la n'duja e la soppressata, tanto per citare solo alcuni prodotti noti.
L'azienda di cui voglio parlarvi oggi è Delizie Vaticane, nata grazie alla lungimiranza di Domenico Furchi, che richiamato dall'amore per la sua terra e sfruttando gli insegnamenti in tema di commercio dei suoi genitori, ha fondato una azienda che si basa sulle tipicità calabresi, utilizzando in particolare come materia prima la cipolla rossa…
