INALPI

Oggi vi parlo della Inalpi, una azienda piemontese che ha sede a Moretta, un paese in provincia di Cuneo.
La Inalpi ha ormai radici ben solide,le famiglie proprietarie lavorano nel settore caseario da oltre due secoli, nei quali la tradizione ha sempre rappresentato un imprescindibile aspetto del lavoro, sapientemente abbinata nel tempo alle moderne tecniche di produzione che hanno permesso di convogliare i prodotti sia verso l'industria sia verso la grande distribuzione.
L'utilizzo di latte nelle lavorazioni aziendali, la tracciabilità del prodotto e la costante attenzione posta per il rispetto della normativa igienico sanitaria costituiscono il valore aggiunto che caratterizza la produzione INALPI.
Il rilascio di importanti certificazioni garantiscono per prodotti genuini e freschi, e un laboratorio all'avanguardia monitora costantemente che tutto sia sempre a norma.
Il primo prodotto dell'azienda è stato il burro, dopodichè si è avuta una diversificazione dei prodotti per venire incontro alle esigenze dei consumatori.
I prodotti odierni della Inalpi sono i seguenti:

Le fettine classiche

 

Le fettine Emmental

 

Le fettine Light

 

I formaggini

 

 

La caciotta Kremina

 

 

Il burro fior di panna

 

Il filante

 

Il formaggio fuso filante

 

Il grattugiato

 

Per le fettine di tutti i tipi e i formaggini è possibile risalire alla ditta che ha fornito il latte grazie alla tracciabilità, uno strumento di trasparenza per il consumatore.

La Inalpi mi ha spedito alcuni di questi prodotti per valutarne la bontà e la freschezza.

 

 

Le sottilette Emmental le ho provate con in pane e nei toast e le ho apprezzate molto, gustose e fresche.
Le sottilette normali le ho utilizzate per una ricettina che ora vi mostro nella foto.

Le ho messe sopra due hamburgher e le ho utilizzate per comporre degli spiedini con pomodori, wurstel, sedano e uovo sodo.
Ho così potuto valutare come si scioglievano a contatto con l'hamburgher caldo, fondendo delicatamente ai suoi lati.
Il sapore a caldo non ne ha risentito, il gusto è rimasto inalterato.
Le sottilette sia a caldo che a freddo sono molto buone, le ho gradite molto, nonostante non sia un consumatore accanito di questo prodotto.
I prodotti Inalpi sono distribuiti su tutto il territorio nazionale, cliccando qui si può verificare dove poterli acquistare altrimenti si può accedere nello shop poter scegliere in tutta calma e ricevere entro 72 ore la merce ordinata.

L'esperienza con Inalpi è stata positiva, sicuramente se dovesse capitare l'occasione acquisterò i loro prodotti, abitando anche nella stessa regione un pò di autarchia non guasta mai.

Contatti

INALPI SpAVia Cuneo, 38
12033 Moretta (CN)
Tel. +39 0172915111 r.a
Fax. +39 017294226


http://www.lebontainalpi.it/

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