Furlotti&C, la pancetta affumicata

L'Italia è un paese dai sapori straordinari, ricondubicili ad una tradizione tanto eterogenea quanto preziosa, frutto di ingegno e fantasia, di buon gusto e necessità.
Siamo invidiati in tutto il mondo in vari rami gastronomici, e sicuramente uno di questi è la salumeria, una vera e propria arte, i cui segreti sono sicuramente conosciuti da Furlotti&C, azienda emiliana nata nel 1963, inizialmente concentrata su pancette di ogni tipo, coppa di Parma, lombi stagionati prodotti esclusivamente con carne suina di provenienza locale.
Il successo dell'azienda portò all'incremento dello stabilimento e alla differenziazione della produzione, con l'inserimento di nuovi prodotti.
Furlotti&C unisce la tradizione all'innovazione, dimostrando di essere una realtà dinamica, moderna, capace di leggere le esigenze del consumatore e di soddisfarle, con soluzioni mirate e personalizzate.
Tutto questo affinchè il cliente sia sempre viziato con sapori genuini e naturali.
 Dove si trova l'azienda?
Ai piedi delle verdi colline dell’Appennino Parmense, in una vasta pianura solcata da corsi d’acqua e filari di alberi, si trova Medesano, un paese le cui origini si perdono nella notte dei tempi: siamo nel cuore della Valle del Gusto, la “Food Valley italiana“, qui, la fertilità del suolo, tradizioni secolari e l’intraprendenza degli uomini hanno favorito la nascita e lo sviluppo di prodotti alimentari di eccellenza nel rispetto di tradizioni uniche, custodite gelosamente e tramandate nei secoli fino ad oggi.
Il lavoro di Furlotti&C è stato opportunamente garantito da numerose importanti certificazioni, tutti i prodotti sono  privi di glutine, lattosio e proteine del latte, polifosfati aggiunti e glutammati.
Anche i celiaci possono stare tranquilli, Furlotti &C ha pensato anche a loro, instaurando una importante collaborazione con l'Associazione Italiana Celiachia, mossa importante visto l'aumento dell'incidenza nella popolazione di questo disturbo alimentare.
Cosa ci viene offerto nello specifico?

              

Prodotti

• Le Pancette arrotolate
• Le Pancette coppate
• Le Coppe
• I Lombi
• Le Pancette tese
• Gli Arrosti
• I Cubettati
• I Fiammiferi e i Francobolli
• Gli Affettati in vaschetta
• Linea Snack
• I Formaggi
  
           
       
      
    
  Ora vi mostro uno dei loro prodotti che mi è  stato gentilmente inviato, la pancetta affumicata della linea I Cubotti.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Appena aperta la pratica confezione grazie alla linguetta, emana un odore di pancetta fresca, che si presta benissimo ad esser utilizzata in cucina in tantissimi modi, perfetta come condimento sulla pasta e soffritti vari.
  Oltre all'odore, anche l'aspetto ed il colore evidenziano un prodotto di qualità.
  Pratiche le due piccole vaschettine, che ne consentono un uso immediato senza doverla poi conservare e quindi perdere le proprietà di freschezza che la contraddistinguono.
  L'ho utilizzata per questo gradevole piatto di fusilli con pomodorini, ceci e porri.
  
  

  
  
  
  
  
  Piatto di reginette con besciamella e  pancetta, preparata per la pausa pranzo.
  
  
  

  Soluzione di fantasia, con Bella Lodi, olive taggiasce ed olio extravergine d'oliva.
  
  
  Ringrazio l'azienda per la campionatura abbondante, anche i miei amici a cui l'ho distribuita hanno gradito molto.
  
  
  Non posso che promuovere questa pancetta affumicata, un validissimo aiuto per valorizzare i vostri piatti, un modo di gustare genuinamente le vostre ricette.
  
  
  
  
  Contatti
  FURLOTTI & C. S.r.l.
  Via F. Santi, 1 - 43014 Medesano (PR) - Italy | Tel. +39 0525 420720 - Fax +39 0525 420067
  P.IVA: 00251800348 | email: info@furlotti.com

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