GROK DELIZIA PER IL PALATO

dicembre 10, 2012

GROK DELIZIA PER IL PALATO

Oggi vi parlo della Grok, un marchio innovativo che ha introdotto nel mercato un nuovo prodotto, uno snack al formaggio, e non un formaggio qualunque, bensì il buonissimo Grana Padano.
Lo snack ha la forma di un dischetto, con delle tecniche brevettate l'azienda ha concepito il formaggio che non deve esser conservato in frigorifero, pur mantenendo sempre le stesse proprietà originarie.
La Grok ha sede a San Gervasio Bresciano, in una cascina ristrutturata che era la sede del caseificio.
Grok è un prodotto unico. Fatto con Grana Padano, cotto al forno e non fritto, gustoso e nutriente, senza aggiunta di conservanti e additivi, che si conserva fuori frigo.
Viene prodotto con latte parzialmente scremato, per affioramento naturale della crema, proveniente da mucche italiane di aziende agricole selezionate. Grazie a un processo produttivo altamente innovativo, anche dopo il ciclo di trasformazione, conserva inalterate tutte le proprietà nutrizionali e di gusto del suo nobile ingrediente, regalando una consistenza croccante e non oleosa.
Lo snak in bocca rilascia tutto il sapore e il gusto del formaggio, e può esser consumato liberamente oppure abbinandolo con altri alimenti in modo sfizioso, le possibilità sono davvero molteplici.
Le Grok rappresentano un alimento importante per il suo contenuto elevato di calcio, fosforo e delle proteine del latte.
La bontà del Grana Padano peraltro non la scopriamo certo ora, un prodotto leader del mercato caseario, vero vanto della produzione italiana nel mondo.
San Lucio s.r.l., azienda certificata IFS-BRC, mette la qualità al primo posto della propria attività, attuando una politica di selezione attenta, che prevede accurati controlli sui fornitori, sui prodotti e sui processi e garantisce la rintracciabilità dell'intera filiera produttiva.

Lo snack viene distribuito in tre versioni, in buste da 12, 60 e 72 grammi.I prodotti gusto classico e deciso sono distribuiti senza glutine.
Gli ingredienti sono 100% di formaggio italiano, di cui il 25% Grana Padano e il 75% semistagionato.

La tabella nutrizionale è la seguente:

Valore energetico	Kcal KJ	498 2074	59,8 248,9
Proteine	g	48	5,8
Carboidrati di cui zuccheri	g g	0 0	0 0
Grassi di cui saturi	g g	34 22,5	4,1 2,7
Fibra alimentare	g	0	0
Sodio	g	0,8	0,1
Calcio	mg	1670	200,4 (25% RDA)*
Fosforo	mg	1110	133,2 (19% RDA)*

La Grok mi ha omaggiato con dieci confezioni di prodotto, in tutte e tre le versioni.

Non ho resistito alla tentazione immediata di provarle subito, e sono finito intrappolato nel solito giochetto di "una tira l'altra".
Sono croccanti, gustose, sfiziose, rilasciano in bocca tutto il gusto del Grana Padano, senza risultare un assaggio troppo pesante ed invadente, sempre mantenendo un velo di leggerezza durante l'assaporamento.

Le ho abbinate ad un piatto di risotto con zafferano, trevigiana,carote,cipolla e aceto balsamico Guerzoni, dando sfarzo e insaporendo ancor di più un piatto già ricco di per sè.

Le ho anche utilizzate come guarnizione di un piatto di pollo con insalatone misto, dando un valor aggiunto di assoluto pregio.

Il prodotto è in distribuzione anche in grandi catene come Carrefour, quindi facilmente reperibile.
Vi consiglio di provarlo, non ne rimarrete delusi.

Per contatti:

Via IV Novembre, 56
25020 San Gervasio Bresciano
Brescia (ITALY)

office: (+39) 030 9934786