Eterni Sapori di Calabria gusti e sapori dei prodotti tipici calabresi

Sappiamo tutti che la Calabria offre uno scenario enogastronomico di assoluto livello, con alcune specialità conosciute ed apprezzate a livello nazionale ed internazionale, con una predilizione per la cucina decisamente piccante.

Chi non conosce o non ha mai assaggiato l'N'duja?Le cipolle di Tropea?La soppressata?il Cirò?

Tutti prodotti che non hanno bisogno sicuramente di presentazioni e che sono accompagnati da tantissime altre specialità calabresi meno note, che l'azienda Eterni Sapori di Calabria vuole promuovere e diffondere online.

Quindi la diffusione dei prodotti tipici calabresi è  la missione dell'azienda, con particolare attenzione a fornire prodotti di nicchia o biologici, difficilmente reperibili anche in botteghe gastronomiche.

Esempio lampante sono i salumi, ricavati da suini locali e quindi garantiti dalla denominazione di origine protetta(DOP), sicuro sigillo di qualità dei prodotti nei confronti dei consumatori.

L'elevata qualità, la freschezza, la genuinità, queste sono le caratteristiche imprescindibili che i prodotti distribuiti da Eterni Sapori di Calabria devono possedere, obbiettivo raggiunto attraverso la collaborazione con poche ma selezionate aziende artigianali.

Particolare attenzione è rivolta ai prodotti della provincia di Vibo Valentia, dove ha sede l'azienda, una provincia relativamente piccola che permette quindi trasporti veloci tra le aziende artigianali e la sede, aspetto che consente ai prodotti di avere una maggiore freschezza.

I prodotti sono organizzati in categorie, facilmente consultabili, ogni prodotto ha il suo prezzo e può essere aggiunto al carrello per un comodo acquisto online.

Queste sono solo una piccolissima rappresentanza delle numerose specialità calabresi presenti all'interno del sito.

Già solo una prima vista desta sicuramente una certa acquolina in bocca.

                                 

La Tropeana cipolla dolce di Tropea Soppressata crespone piccante  N'duja mulette affumicata

                     

Grappa alla liquirizia                    Babà al limoncello                 Caciocavallo silano DOP

Ora vi mostro i prodotti che ho avuto modo di provare.

Sugo alla cipolla 

Un delizioso condimento per i vostri primi piatti, impreziosito con peperoncino, cipolle e parmigiano, renderà speciale anche un semplice piatto di pasta.

Spaghetti con sugo alle cipolle

Scialatielli con sugo alle cipolle

Ho trovato questo sugo alle cipolle decisamente piccante, aspetto che mi piace molto, molto saporito, un condimento di assoluta qualità e bontà. 

N'duja di Spilinga

Gli amanti di questa specialità calabrese non potranno esimersi dal provare l'N'duja di Spilinga in vasetto, molto piccante, una delizia da spiluccare boccone dopo boccone.

Gustata con una semplice schiacciatina alle olive ha donato una sensazione di piacere notevole a fine pasto.

Condimento per pasta con sarde

 Strozzapreti

Gli strozzapreti necessitano di un tempo di cottura piuttosto lungo(tra i 18 e 20 minuti) ma una volta cotti fanno sentire tutta la loro qualità di pasta artigianale.

Abbinati al condimento per pasta con sarde dimostrano una forte qualità legante con il condimento stesso, permettendo quindi un più omogeneo mescolamento dei sapori.

Il condimento per pasta con sarde è strepitoso, contiene cipolla, uva passa, finocchio selvatico, pinoli, pepe nero, vino bianco, sarde, olioextravergine di oliva, un mix che non può non donare un sapore acceso ma comunque delicato in bocca.

Peperonata con acciughe

Piadina con peperonata con acciughe, pecorino di Fossa, n'duja e pomodori ciliegino di Pachino, una esplosione di sapori unica, dalle note accesissime.

Deliziosa la peperonata con acciughe, un mix di peperoni, acciughe, cetrioli, sedano, finocchi, olio extravergine d'oliva per dare un tocco di sapore ai vostri piatti.

Seitan alla piastra Viviverde Coop con verdura saltata e peperonata con acciughe, un piatto per vegani e non.

Marmellata di mandarini

Marmellata di mandarini prodotta in modo artigianale con agrumi provenienti dalla Costa degli Dei, un golosità unica, ideale per colazioni, merende e spuntini o per preparare torte e crostate.

Una piadina con questa marmellata diventa un dolce che vi ricaricherà di buon umore in pochi istanti, un vizio goloso che va assolutamente provato.

Confettura di carote e limoni

Questo mix particolare tra carote e limoni stimola e non poco il vostro palato, una dolcezza attutita dall'asprezza del limone e dal sapore delle carote, una golosità che sa di vera natura, per una colazione nutriente e sfiziosa.

 Cipolle rosse in agrodolce

Queste supreme cipolle rosse di Tropea in agrodolce sono utilizzabili sia cotte che crude, per insaporire carne o pesce, per preparare insalate, zuppe e frittate.

Ottima anche per accompagnare formaggi.

Bomba calabrese

Peperoncino, zucchine grigliate, melanzane grigliate, funghi champignons grigliati, olive verdi, pomodori secchi, olio vegetale, una soluzione ideale per carni, pasta, pizza, bourguignon, panini, bruschette ed antipasti.

Un prodotto calabrese di estrema tradizione.

Questa mostarda calabrese composta da peperoncino, mele glassate e mandarini, sarà il vostro condimento ideale per formaggi e carne, un modo di pizzare piacevolmente il palato.

Fileja agli spinaci

Pasta di semola di grano duro lavorata artigianalmente, per assaporare la pasta come si faceva una volta.

Dopo questa lunga ed incredibile carrellata, spero proprio di avervi convinto almeno un pò a lasciarvi andare agli intesi e preziosi sapori dei prodotti tipici calabresi.

I prodotti possono essere acquistati comodamente online utilizzando come forme di pagamento paypal,carte di credito, bonifico e contrassegno.

I tempi di consegna in Italia si aggirano normalmente intorno ai 3 giorni lavorativi.

Come avete potuto verificare, la Calabria offre un tesoro enogastronomico che vale la pena scoprire.

Scopritelo grazie ad Eterni Sapori di Calabria.

Contatti

http://www.eternisaporidicalabria.com

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