ASTORIA

 

                                                                                    
Ho il piacere di parlarvi di una azienda importante nel settore dei vini ovvero Astoria, che opera nel trevigiano e che lega il suo nome ad un prodotto di tradizione eccezionale, il prosecco, che le ha permesso di aggiudicarsi importanti riconoscimenti.
Nasce nel 1987 da una nota famiglia di viticoltori, nella fattispecie Paolo e Giorgio Polegato, con la missione di improntare il proprio lavoro sulla qualità.Astoria distribuisce i  vini prodotti nella propria Azienda Agricola “Tenuta Val De Brun” di Refrontolo,  nel cuore della zona DOCG  Conegliano – Valdobbiadene.Quaranta ettari, situati in una delle zone viticole più belle d’Italia, famosa per il suo clima, testimoniano la  dolcezza dei suoi colli e il susseguirsi armonioso dei vigneti.Ma Astoria non è solo Prosecco, produce anche vini barricati tra cui i Colli di Conegliano Docg Crevada e Croder e si avvale del supporto tecnico di uno staff di grande competenza e prestigio.

 

Astoria Lounge Wines Store

 Adagiato ai piedi delle gentili colline dell'alto Trevigiano, sulla S.p.38 Conegliano-Pieve di Soligo in Località  Crevada, cuore storico della Docg del Prosecco, Astoria Lounge Wines Store aspira ad essere il biglietto da visita di Astoria Vini.  Vetro e acciaio, arredamento minimal, design ricercato in linea con lo stile fashion dell'Azienda. Questo ed altro ancora è il nostro showroom, che stupisce perché stravolge i canoni classici del punto vendita in cantina. Uno spazio per happening indimenticabili: mostre, degustazioni, serate a tema, incontri culturali e sociali; ambient dinamico e moderno, domato dal maestoso leone della Serenissima Repubblica di Venezia che, quasi a guardia dell'ingresso, riporta il visitatore alla percezione delle radici tradizionali della nostra terra.
 Dallo Store si accede poi all'annessa nuova cantina, centro di raccolta e vinificazione di uve selezionate, da cui originano i vini più prestigiosi: il Prosecco Millesimato Docg, i Colli di Conegliano Docg ed il Marzemino Passito di Refrontolo Docg. A poco più di un chilometro è visitabile la stupenda casa colonica di fine '800 presso la "Tenuta Val de Brun" nel comune di Refrontolo, dalla cui posizione si dominano le colline circostanti,

L'impegno dell'azienda si può riassumere in quattro parole chiave:  tradizione, innovazione, qualità e marketing creativo.
In questa pagina potrete osservare i numerosi riconoscimenti ottenuti grazie a queste quattro parole chiave.

Veniamo ora ai numerosi prodotti che Astoria ci permette di degustare e apprezzare.


                                                     
  Spumanti                       I'ts Lounge time          9.5 Cold Wine                     Classici



                                                          
     Giovani                        Colli di Conegliano                 Passiti                              Grappe

 

Da notare la bellezza delle bottiglie dei prodotti It's  Lounge Time,molto colorate e giovanili.

 

Molto carine anche le bottiglie della categoria 9.5 Cold Wine, ideali per una gradita e gustosa idea regalo.

Veniamo ora ai prodotti che l'azienda mi ha gentilmente inviato.

 

9.5 Cold Wine Alcohol Free Zerorotondo

E’ ottenuto da uve a bacca bianca da viticoltura biologica.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore:    giallo paglierino con riflessi dorati, brillante.
Odore:    fresco e fruttato.
Sapore:    delicatamente dolce, brioso.

CARATTERISTICHE CHIMICHE
Alcole effettivo, % vol. 0
Zuccheri, g/l 130
Acidità totale, g/l 7,00

 TEMPERATURA DI SERVIZIO
Va servito freddo a 2 - 4° C
Ricco di sali minerali è il drink perfetto in ogni momento, piacevolmente rinfrescante e dissetante. Ottimo per qualsiasi miscelazione, cocktail di frutta e spritz a basso tenore alcoolico.

Un prodotto concepito per gli astemi, per i bambini e per coloro che per religione non possono bere gli alcoolici.

Una idea piacevole per fare un brindisi tutti insieme, nessuno escluso!

La bottiglia particolare contribuirà a rendere il momento dello stappo più simpatico.

 Prosecco Valdobbiadene Millesimato DocG

La medaglietta alla base della bottiglia rappresenta la gran medaglia d'oro consegnata da Vinitaly.

TECNOLOGIA
La vendemmia avviene manualmente in settembre con le uve al massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 16°C con lieviti selezionati autoctoni; prima che questa abbia termine,si trasferisce il vino nuovo, ancora con un alto residuo zuccherino, nell’autoclave per la presa di spuma che avviene senza interruzione della fermentazione primaria. La sua durata è di 20/25 giorni a cui fa seguito un periodo di circa 30 giorni di permanenza sui lieviti. Questa tecnica ci assicura uno spumane più fruttato e caratteristico nel suo aroma. Una volta imbottigliato si lascia riposare per 4/6 settimane prima del commercio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Perlage: a grana sottilissima, continuo.
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Odore: intenso, fruttato di pesca e melone, tipico.
Sapore: morbido, pieno, armonico, aromatico per tipicità

CARATTERISTICHE CHIMICHE
Alcole effettivo: 11.00 - 12.00 % vol.
Zuccheri: 19.00 - 20.00 g/l.
Acidità totale: 6.00 - 7.00 g/l.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6 – 8° C ottenuti in secchiello con ghiaccio e stappato al momento.

I prosecchi mi piacciono molto, li bevo sempre volentieri quando si tratta di fare un bel brindisi e questo prodotto si presta ad un momento speciale.

Vi consiglio di visitare il sito ufficiale per rendervi conto di cosa significa bere Astoria, del suo impegno e dedizione per l'affermazione del prodotto veneto in Italia e nel mondo.


Contatti

A.C. Srl

Viale Antonini, 9
31035 - Crocetta del Montello (TV) - Italy
Phone: +39 0423 6699
Fax: +39 0423 665077
eMail: info@astoria.it

 http://www.astoria.it


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