Sono disponibile a provare i prodotti che le aziende desiderano promuovere e a recensirli successivamente sul mio blog.Contattatemi pure se siete interessati.



venerdì 1 febbraio 2013

FATTORIA CLARA

La bellezza della Sicilia come isola è nota a tutti, così come è famosa la tradizione in cucina che nei secoli le donne e i cuochi siciliani hanno affermato.
L'abbondanza di materia prima ha sbizzarrito le menti delle mani abili, portando in tavola degli autentici capolavori, che tutti noi oggi apprezziamo con grandissima soddisfazione.
Tradizione, passione, artigianalità sono gli elementi che identificano completamente Fattoria Clara, una azienda della provincia di Messina che porta in tavola la genuinità delle ricette e dei sapori siciliani.
Clara era una signora che rimasta vedova a cavallo delle due guerre mondiali, si dovette prodigare in sforzi enormi per assicurare per sè e i suoi tre figli una vita dignitosa.
Lo sforzo venne indirizzato verso lo sfruttamento delle ricchezze delle terra, di cui la Sicilia sicuramente abbonda.
La fattoria oggi è stata rilevata da un giovane imprenditore, con l'intento di portare nelle tavole di tutti le prelibatezze siciliane.
I prodotti della “Fattoria Clara” sono garantiti dalle più rigorose certificazioni in termini di qualità.
Anche i palati più esigenti verranno deliziati dalle offerte che questa azienda offre, una ricca scelta che soddisfa sia gli amanti del dolce che del salato.
Andiamo ora a vedere cosa offre Fattoria Clara.

Olio e sott'olio

Pesti

Sughi pronti
Mieli

Confetture

Creme
Creme di liquori

Dolci
Patè
Confezioni regalo
Guardate che carina questa confezione regalo contenente 4 barattoli e una bottiglia da 50 cl, assolutamente personalizzabile per tutti e cinque i prodotti.
Veniamo ai prodotti che il titolare della azienda, Alosi Filippo, mi ha gentilmente spedito, dopo averli personalmente scelti dal ricco catalogo.

Sugo al pesce spada con melanzane


Pesto al pistacchio
Da notare innanzitutto la confezione, molto carina, che denota il fatto che nei prodotti la mano dell'uomo si manifesti ancora palesemente.
Ma quello che più importa è sicuramente il prezioso contenuto di questi barattoli esteticamente molto carini.
Per quanto riguarda il sugo con pesce spada, ho deciso di usarlo come condimento degli strozzapreti Maffei, ovvero una pasta fresca.

Appena svitato il tappo, non vi dico l'odore soave che hanno percepito le mie narici, un denso odore di pesce e melanzane da far venire l'acquolina in bocca.
Il gusto ha suggellato le sensazioni iniziali, si percepiscono nitidamente i sapori di entrambi gli ingredienti, e la loro indiscutibile freschezza.
Molto leggero e saporito, un prodotto che mi ha sorpreso per la sua bontà e per la sua abbondanza negli ingredienti.
Normalmente ti fanno passare alcuni sughi come speciali mentre in realtà la percezione degli ingredienti è leggera o pressochè inesistente.
In questo caso invece il pesce spada e le melanzane hanno conferito al piatto di pasta un sapore speciale.

Per quanto riguarda il pesto al pistacchio, sapevo di andare su un condimento "corposo", forte.
Ho deciso di utilizzarlo sempre con un prodotto Maffei, i troccoli.


Appena aperto il barattolo un vivo colore verde mi ha folgorato, un odore intenso di pistacchio mi ha deliziato.
Molto corposo, nonostante una discreta quantità di olio, si conciliava benissimo con la pasta.
Un punta di dolce e salato miscelati insieme, una percezione molto forte non adatta per tutti i palati ma sicuramente sfiziosa e particolare, che dà lustro ad un semplice piatto.
La sensazione di freschezza del pesto era viva in ogni assaggio.
Me lo sono proprio gustato, un prodotto che sicuramente non si mangia tutti i giorni ma che merita di esser apprezzato per la sua fine preparazione.
Che dire?Soddisfazione e piacere miscelati in dosi esponenziali.

Trovate questi e tanti altri prodotti nel sito ufficiale, con la possibilità di farvi spedire i prodotti comodamente a casa e riceverli entro 24/48 ore, ottimi anche per una originale e gustosa idea regalo.

Contatti

Fattoria Clara,  via Umberto I , 11 – Mazzarrà Sant’Andrea – 98056 - MESSINA

http://www.fattoriaclara.it

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40 commenti:

  1. Complimenti per il post, sbircio il sito! Ottima la tua ricetta!

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  2. Adoro il pesto al pistacchio di Fattoria Clara!!!

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  3. Che splendidi prodotti, nonostante siano delle mie Località non li conoscevo,vado a visitare il sito.

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  4. mhmm che bontà, mi ispira molto quel piatto di pasta con il pesto!!

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  5. Che buoni!!! devo andare a dare un'occhiata al loro sito adoro i pistacchi! Grazie per questa recensione dettagliata e per le foto dei piatti!! mhmm!!

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  6. sicuramente il pesto al pistacchio sarà delizioso

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  7. Le mie origini siciliane si rinnovano ogni volta che trovo eccellenze come quelle proposte da fattoria clara!

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  8. Quanti prodotti tutti da provare, amo la Sicilia e tutti i suoi prodotti!Il pesto al pistacchio deve essere buonissimo! Allora Fattoria CLARA ARRIVO!!

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  9. sono prodotti tutti da provare...corro nel loro sito a vedere..grazie delle informazioni

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  10. Che prodotti meravigliosi! Si vedono che nascono dalla cura e dalla passione! Devono essere deliziosi!

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  11. ottimi questi prodotti mi sarebbe molto piaciuto provarli

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  12. mmmmmmmmmmmmmmm il pesto al pistacchio....lo cerco da un sacco di tempo.....vado subito a vedere nel sito!

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  13. Acquisterò il pesto al pistacchio, sicuramente buonissimo!!!

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  14. Che prodotti deliziosi, di qualità e molto originali.

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  15. mmmmmmmm che delizie, il pesto al pistacchio mi incuriosisce, lo provero'!

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  16. Ciao Rocco ,tu sai sempre come farmi venre fame! ottima ricetta! kiss

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  17. davvero interessanti questi prodotti non li conoscevo

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  18. bontà divina!! questi prodotti attirano molto il mio interesse!! abbiamo delle aziende sui nostri territori che andrebbero preferite ad altre più note. Grazie :)

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  19. Non conoscevo questi prodotti, devono essere ottimi, grazie! Complimenti per la tua ricetta.

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  20. Che bontà questi sughi! Hai fatto benissimo a scegliere la pasta Maffei, trovo che siano un'ottima accoppiata! Non posso far altro che visitare il sito della Fattoria Clara :)

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  21. Molto gustose queste salse..non conoscevo ancora questa marca.

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  22. non conoscevo questi prodotti, complimenti per il piatto che hai preparato

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  23. Sai che non conoscevo questa azienda? Grazie per le info, questi prodotti sono davvero interessanti!

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  24. che buoni questi sughi, davvero interessanti da tenere sempre in casa!

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  25. ottimo il pesto lo voglio proprio provare grazie delle info!

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  26. ottima pasta e con quei prodotti di qualità fai un figurone

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  27. ma quanti ottimi prodotti, tutti siciliani come me

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  28. non ho mai tempo di cucinare questi sughi pronti sarebbero da provare

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  29. che meraviglia e che ottima scelta hai fatto credo che mio marito impazzirebbe per il sugo ai pistacchi

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  30. ma che bontà i tuoi post sono sempre interessantissimi e ci fanno scoprire aziende favolose

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  31. bel post,sembrano ottimi prodotti

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  32. Il tuo blog è molto interessante,complimenti per le belle recensioni e gli ottimi prodotti !

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  33. vado a dare subito un'occhiata a quest'azienda che sembra molto promettente per le mie papille gustative!

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  34. Complimenti per la collaborazione! A leggere le tue opinioni mi è venuta l'acquolina in bocca, chissà che delizie quei sughi!!!!

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