Drusian, spumanti di pregio






Quando si tratta di fare un bel brindisi non mi tiro mai indietro, e ancor meglio se il motto NUNC EST BIBENDUM sia accompagnato da un vino speciale, che faccia ricordare il momento e che eserciti una stimolazione sufficiente per star bene.
Ho da poco scoperto una azienda vinicola veneta, Drusian, che ha nel proprio palmares due vini d'eccezione come il Cartizze e il Valdobbiadene Superiore Prosecco Docg.
Drusian vuol dare vigore alla passione per il lavoro, alla cura dei particolari e all'amore per la propria terra.
L'espressione di questi fattori si ha nei vini prodotti, che palesano dei profumi e dei gusti unici.
La spumantizzazione utilizzata è il metodo Charmat o Martinotti, che consiste nel sistemare nelle autoclave il vino nelle quali è presente una base di lieviti con aggiunta di zuccheri e sali minerali per stimolarne l'attività.
La fermentazione dura in genere 15-20 giorni, successivamente si hanno altri passaggi in autoclave per filtrazione.
A seconda del residuo zuccherino si ottiene la seguente classificazione per gli spumanti.

Denominazione                                         Residuo zuccherino g/l

  • Pas dosé o Dosaggio zero               <3
  • Extra brut                                         ≤ 6
  • Brut                                                 < 12
  • Extra dry                                         12-17
  • Dry o Sec                                        17-32
  • Demi sec                                         32-50
  • Dolce o Doux                                  > 50
L'uva utilizzata per il prosecco è normalmente la glera, vitigno a bacca bianca, sino al 2009 chiamata prosecco.
Con l'istituzione della DOCG Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, è stata introdotta  la denominazione di glera.
Drusian ci dona dei vini di pregio, che hanno ottenuto dei preziosi riconoscimenti, come il premio Vini Buoni d'Italia Corona d'Oro ricevuto nel 2012.

L'azienda produce 4 differenti tipologie di prodotti: Cartizze, Spumante, Frizzante e Fermo.
Mi sono state gentilmente inviate 4 bottiglie di spumante, 2 di Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg extra dry e 2 di Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut, ognuna accompagnato da una scheda che ne riassume le caratteristiche.

 


Questo spumante è perfetto per un aperitivo o per pasti a base di pesce.
Con una temperatura di 6-8 gradi è perfetto, in bocca si ha l'esaltazione di un gusto piacevole e annusandolo si può percepire una gradevole profumazione di mela.
Da notare anche la cura nella creazione dell'etichetta e la piacevole forma della bottiglia, caratteristiche che rendono il prodotto una bella idea regalo.



Questo vino è più secco del precedente, rivela delle piacevoli fragranze fruttate.
Servito anche questo a  6-8 gradi, ottimo come aperitivo e accompagnato a piatti a base di pesce.
Entrambi i vini sono prodotti con vitigni glera e con la spumantizzazione Charmat.
Drusian all'interno del sito propone numerose ricette da abbinare coi suoi vini.

Vi consiglio di provare questi spumanti, li ho apprezzati per il gusto e la piacevole freschezza che mi hanno lasciato in bocca, un NUNC EST BIBENDUM sicuramente speciale.

Contatti

Azienda Agricola Drusian Francesco
Via Strada Anche n. 1- Bigolino di Valdobbiadene - Treviso

drusian@drusian.it

www.drusian.it

 http://www.facebook.com/ProseccoDrusian

Commenti

  1. Personalmente preferisco gli spumanti dolci ma ammetto che il Drusian è molto buono, anche per me

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  2. non amo gli spumanti secchi,preferisco quelli dolci,ma credo che questi spumanti siano ottimi :)

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  3. il Drusian è ottimo e se abbinato ai piatti giusti è una vera sciccheria

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  4. non sono un amante degli spumanti secchi,ma mi piacerebbe provare questi della Drusian

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  5. nelle occasioni speciali un brindisi con un ottimo spumante non lo disdegno....ho avuto modo di assaggiare il prosecco brut della Drusian e, per me che amo i vini dolci, è stata una vera scoperta di gusto!

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  6. spumante è sinonimo di allegria,voglio essere allegra con Drusian

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  7. Ho sentito parlare molto bene del Drusian, lo cercherò per festeggiare la prossima occasione in famiglia :-)

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  8. Veramente degli ottimi spumanti questi di Drusian e, vista anche la linea elegante delle bottiglie, possono diventare un ottimo ed apprezzato regalo!!!

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  9. Ciao eccomi qui adoro lo spumante da provare ;)

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  10. Non conoscevo il brand , gia' dalle bottiglie si capisce la qualita' dei prodotti che e' sicuramente superiore!grazie delle informazioni!

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  11. Non ero amante dell'extra dry fino a quando non ho assaggiato quello di Drusian che accompagnato a piatti di pesce è divino

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  12. Non avevo mai sentito parlare di questo brand ,sembra ottimo , grazie delle informazioni.

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  13. Che bel brand, ottimi prodotti per dare un tocco in più hai nostri pasti, complimenti.

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  14. Bottiglie pregiate e raffinate per un brindisi che lascia il segno!! UNa cantina che proverò quanto prima!

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  15. Che si tratti di un ottimo vino è lampante, le foto rendono perfettamente della presentabilità delle bottiglie che fanno la loro figura a tavola, i dettagli nella tua descrizione confermano la qualità del loro contenuto... molto importante il dato del residuo zuccherino che permette di confrontarne le differnze qualitative con prodotti di altre case vinicole.
    Requisiti ok! cerificazione DOCG ... che dire da provare! Grazie per il suggerimento

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  16. Non conoscevo questi spumanti drusian,ottima presentazione! ;)

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  17. aiii..se li vedesse mio marito!!!!sembra proprio di ottima qualità..

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  18. io gli spumanti li preferisco dolci,questi non li conoscevo li consiglierò a mio padre che ama provarne sempre di nuovi

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  19. Non conoscevo questo Brand, gli spumanti sembrano ottimi, grazie delle info!

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  20. Ottimi vini, molto di pregio, veramente buoni

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  21. Sembrano davvero buoni, bravi a fornire anche varie ricette per l'accompagnamento

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  22. Spumanti e vini se non sono buoni non hanno valore.. questi invece da come ne parli sembrano davvero ottimi e mi hai incuriosita!

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  23. non amo gli spumanti secchi preferisco quelli dolci ma proverei questi della Drusian

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  24. ..non conoscevo questo marchio di spumanti, ma devono essere davvero ottimi!!! vorrei tanto assaggiarli!!!

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  25. non lo conoscevo questo marchio, mi piace provare prodotti nuovi e proverò anche questo...lo vedo ottimo anche come regalo

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  26. anche io impazzisco per gli spumanti dolci ma saprei gia' chi si divertirebbe con drusian..ottimo

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  27. proseco raffinato che hai presentato in modo impeccabile

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  28. amo il prosecco e conosco bene questa marca... buonissimo!! laura

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  29. conosco anche io il prosecco DRUSIAN è di ottima qualità

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  30. vini davvero unici e di alta qulita'

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  31. Grazie, non li conoscevo, vado a sbirciare sul sito ;-)

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  32. Mi piace davvero moltissimo il Drusian, è stato una graditissima scoperta!!!

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  33. non li conosco ,ma credo siano buoni accompagnati da un dolce ,non sono un'appassionata bevitrice ,sbaglio ?

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  34. non ho mai provato questo spumante!!! lo terrò come opzione ad una cena importante!!!

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  35. Sono dei prodotti di ottima qualità!

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  36. Ottimi vini da proporre in diverse circostanze, anche come aperitivi. Mi piace il bianco secco e leggermente mosso e qui credo di avere un'ampia scelta.

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  37. Ciao Rocco, buongustaio!! Il Drusian extra dry è il mio preferito, mi offri un brindisi?

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  38. Questa casa vinicola non la conoscevo ma dalle informazioni che hai dato sembra di particolare pregio. Guardo il sito così mi informo anche sui rivenditori, grazie delle info

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  39. Non conosco questo brand, ma ho visto che la tua descrizione ne promette bene, amo avere in casa ottimi vini da offrire ai miei ospiti, lo cercherò, mi incuriosisce molto il suo nome!

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  40. Sono grandissimi prosecchi questi della cantina Drusian, li ho acquistati molto spesso!

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  41. io preferisco i dolci però questi li assaggerei molto volentieri

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  42. Perfetti. Li assaggierò di sicuro!

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  43. aggiungi un posto a tavola e brindiamo alla salute nostra e alla faccia di chi ci vuole male. :) a parte gli scherzi, non conoscevo, grazie.

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  44. adoro il prosecco questo non l'ho mai assaggiato..devo rimediare..

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  45. non ho mai assaggiato questo marchio, ma alcune amiche si ed è piaciuto molto!

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  46. Valdobbiadene freddo, amici e cosa vuoi di più !Ottimi !

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  47. E' mio marito l'esperto di vini!!! Riferirò e grazie per le informazioni :)

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  48. Non sono una grande bevitrice e non me ne intendo molto, ma sembrano veramente di ottima qualità!

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  49. ottimi vini e prosecchi, li compro spesso, anche i miei amici ormai nn possono farne a meno di questi prosecchi

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  50. non esgerare nel bere questi son ottimi , non quelle tutta acqua che vendono a poco , questi senti davvero il sapore , buona bevuta

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  51. buono il valdobbiadene!!!! non conoscevo quest'azienda ma sono certa che i suoi spumanti sono di altissima qualità...corro sul sito!

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  52. che nome accattivante e che design super elegante!! ti dirò che non conoscevo questo brand ma già a primo impatto mi ispira tantissimo, devo assolutamente provarlo!
    adoro il valdobbiadene!

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  53. Non conoscevo questa marca di spumanti,ma mi ispira molto la sua confezione ,sono da provare.

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  54. Non conoscevo questo brand ma mi ha incuriosito , lo voglio provare sicuramente!

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  55. di norma preferisco lo spumante dolce,ma al prosecco extra dry non posso dire di no!!!ottimoooo

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  56. Chissà che bontà questi spumanti,fra pochi giorni è il mio compleanno e avrei brindato molto volentieri con lo spumante dolce !!! Vabbè Rocco fai un brindisi per me :)

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  57. Deve essere molto buono, da provare! Ti seguo anche io ora!

    http://www.cultureandtrend.com/

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  58. DEVONO ESSERE OTTIMI SPUMANTI CHE ACCOMPAGNANO ECCELLENTI PIATTI DI PESCE E CARNE , GRAZIE DEI DETTAGLI

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