Il CAFFE' DI CRISTALLO

Oggi vi parlo di caffè, prodotto a me molto caro, profondo estimatore di questa bevanda dagli effetti profondi e piacevoli sulla mia psiche e corpo.

Il Caffè di Cristallo è un’azienda da tempo dedita alla produzione di caffè italiano.
Situata a Matera, si dedica con passione alla produzione artigianale di caffè all’italiana, oltre a effettuare un’attenta selezione di qualità del caffè.

 Vista splendida di Matera

Produzione caffè italiano

Fiore all’occhiello della produzione artigianale dell’azienda è il classico caffè all’italiana, che offre odori e sapori unici ed inimitabili ed è il frutto di una accurata selezione tra le migliori qualità di caffè provenienti da piantagioni di tutto il mondo.
Il risultato è un caffè espresso cremoso, intenso, profumato, dolce e speziato.

Caffè tostato singolarmente

Il Caffe di Cristallo promuove la propria produzione artigianale di caffè, che nasce da una miscela prodotta in piccoli quantitativi e attenta al perfetto arco di tostatura del chicco: la produzione aziendale, infatti, prevede, che il caffè sia tostato singolarmente per origine e caratteristiche e, successivamente, miscelato.

Torrefazione caffè

Grazie alla tostatura adeguata del caffè, che avviene per ogni singolo chicco, Il Caffè di Cristallo riesce a conservare ed esaltare le proprietà organolettiche del caffè stesso, per un prodotto di alta qualità e sempre pronto a soddisfare i palati più esigenti.

 

Ecco alcuni dei prodotti offerti da Il caffè di Cristallo.

Il Caffè di Cristallo

Aroma: intenso e gradevole con note dolci e cioccolatose;
Corpo: pieno ed equilibrato;
Gusto: gradevolmente neutro per evolversi in un leggera aromaticità speziata, lunga e persistente.

Il Caffè Decaffeinato

Aroma: gustoso e corposo, frutto di grandi caffè miscelati e decaffeinati.

Il Caffè Top Cream

Aroma: intenso con percezioni dolci di pantostato e nocciola;
Corpo: ben strutturato;
Gusto: pulito, con un impronta speziale, che lascia spazio ad un marcato retrogusto cioccolatoso.

Il Caffè di Arabica

Aroma: intenso e fine, dolce e fiorito, di fondo cioccolatoso;
Corpo: ben espresso, equilibrato e rotondo;
Gusto: pieno, decisamente aromatico, dato da un’acidità medio alta, fine, delicata.

Molto ampia è l'offerta per i prodotti dolci, con cioccolato classico, bianco, fondente, gianduia,nocciola, caramel, all'arancia, cocco e delizia siciliana.
Particolare importanza è stata data anche a tisane, thè ed infusi, offerti in numerose varianti.

In estate invece si ha esplosione di sapori e golosità grazie ai magnifici frappè, granite, creme e sorbetti.

Veniamo ai prodotti che mi sono stati gentilmente inviati da il Caffè di Cristallo.

La qualità MoKa Casa mi è stata inviata macinata mentre la qualità Intenso e Miscela Superiore sono da macinare.

Ho provato subito la varietà Moka Casa con la mia moka di fiducia, curioso di testare un nuovo tipo di caffè.

L'odore è intenso e sobrio, raffinato ed elegante, un colore dai riflessi chiari, il sapore deciso ma non troppo, una punta di dolce percebile nitidamente, un passaggio piacevole nella bocca dall'aroma di  un caffè speciale.

Il caffè di Cristallo offre anche il caffè al ginseng e al guaranà, sono curioso di provarli.

La versione in cialde del gustoso caffè.

Il gustoso cioccolato solubile

Caffè d'orzo

Tisana alla Malva

Una piacevole scoperta è stato il Caffè di Cristallo, un caffè che mi ha consentito di apprezzare pienamente un prodotto pregevole e speciale.

Vi invito a provarlo, andando a trovarli durante una passeggiata nella splendida Matera, per sorseggiare il loro caffè unico o per gustare i loro prodotti studiati per ogni stagione.

All'interno del sito è presente una sezione blog in cui vengono pubblicati degli interessanti articoli riguardanti il consumo di caffè, che vi consiglio vivamente di leggere.

Contatti

Caffè di Cristallo
di Silvio Cristallo
Via La Martella, 26
75100 – Matera
P.IVA 00664660776
Mobile 3400541179
eMail: info@ilcaffedicristallo.com
Sito web: http://www.ilcaffedicristallo.com

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