AZIENDA AGRICOLA QUAQUARINI FRANCESCO PER UN BRINDISI SPECIALE

Oggi sono fiero di parlarvi della Azienda Agricola Francesco Quaquarini che ha sede a Monteveneroso, nel pavese, ad un'oretta di distanza dal capoluogo milanese.
I fondatori, Francesco e sua moglie Liliana, hanno creato una importante realtà che ora è affidata alle redini dei figli Umberto e Maria Teresa.
Umberto è colui che grazie alle sue conoscenze enologiche, essendo laureato in enologia, concepisce ogni singolo vino, seguendo uno scrupolosissimo iter di controlli e ricerche.
Maria Teresa si occupa invece del marketing, della diffusione del marchio e dei prodotti aziendali nel mercato, controllando anche le grafiche delle etichette e dei loghi aziendali.
L'azienda presta molta attenzione a tutto il ciclo di produzione, dalla coltivazione sino all'imbottigliamento del vino.
Vengono valorizzate le uve del territorio, coltivate seguendo un connubio tecnologia-ambiente imprescindibile, essendo prodotti derivanti da agricoltura biologica, con le relative certificazioni.
Altro punto fondamentale è il rispetto delle tradizioni, che abbinato alle innovazioni tecnologiche, porta ad una continua ricerca di prodotti di elevata qualità.
 L'attività si estende su circa 60 ettari vitati, posti nella prima fascia collinare ad altitudini da 200 a 300 metri.
I terreni sono di varia struttura: dai sabbiosi con forte pendenza esposti ad Ovest per la produzione di rossi giovani, molto profumati, di buon corpo, a terreni molto più complessi di formazione calcarea ed argillosa con esposizione Sud-Ovest per vini di forte personalità e struttura, con tempi di invecchiamento molto importanti, come il Buttafuoco Vigna Pregana.
Una azienda a conduzione famigliare fiore all'occhiello del settore enologico.
Ma cosa produce l'Azienda Agricola Francesco Quaquarini?
 Ecco nel dettaglio la lista di vini  disponibili per i clienti, ognuno identificato da una scheda dettagliata.

• Buttafuoco Vigna Pregana doc • Cruasé docg • Spumante Classese docg

• Bonarda doc • Sangue di Giuda doc • Buttafuoco doc • Barbera doc • Grandesco • Magister

• Sangue di Giuda Vigna Acqua Calda doc • Barbera Vigna Poggio Anna doc • Buttafuoco Vigna La Guasca doc

• Pinot Nero Blau doc

• Moscato doc • Riesling doc • Pinot Grigio doc • Pinot Nero doc

• Pinot Nero Spumante doc • Pinot Rosato Spumante doc • Moscato Spumante doc • Sangue di Giuda Spumante

• Grappa di Buttafuoco

• Buttafuoco "Chinensis"

Guardate che belle bottiglie mi sono state inviate, ottime per esser utilizzate come pregevoli idee regalo grazie alla scelta azzeccata delle etichette e della forma delle bottiglie.

Denominazione di Origine Controllata
CL 75 FRIZZANTE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE vino rosso rubino dai riflessi porpora
PROFUMO è fine,intenso e richiama i frutti di bosco, le more, le ciliegie
SAPORE al palato è armonioso, morbido, avvolgente di buona persistenza
GRADO ALCOLICO 12,5 % VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°C
ABBINAMENTI ideale l’accostamento ai piatti con sughi gustosi, agnolotti, carni in genere e con tutti i salumi; è comunque eccellente con qualsiasi portata
UVAGGIO 85% Croatina - 5% Ughetta di Canneto - 10% Barbera

 

METODO CLASSICO
CL 75 dolce frizzante

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Denominazione di Origine Controllata

COLORE rosso brillante

PROFUMO dal profumo vinoso, fragrante e di confettura

SAPORE al palato è frizzante, persistente e di buon corpo

GRADO ALCOLICO effettivo 7 % VOL.
totale 13 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°C

ABBINAMENTI ottimo come aperitivo e con tutti i tipi di dolci, macedonia di frutta e formaggi, da servire per stupire

UVAGGIO 65% Croatina - 25% Barbera -
10% Ughetta di Canneto

 Da apprezzare la cura con cui vengono preparate le etichette.

METODO CLASSICO
CL 75 / 150 / 300 - BRUT

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Spumante ottenuto da una particolare selezione clonale di Pinot Nero seguendo con sapiente cura i sistemi tradizionali

COLORE di colore paglierino scarico

PROFUMO all’olfatto ha una piacevole fragranza fruttata

SAPORE dimostra un ottimo corpo ed un eccellente persistenza; evolve nel bicchiere man mano che si ossigena

GRADO ALCOLICO 12 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°C

ABBINAMENTI ottimo come aperitivo, è indicato a qualsiasi portata

UVAGGIO 100% Pinot Nero

Questi vini sono davvero indicati per essere utilizzati in occasioni speciali, e sicuramente farò un figurone presentandomi con queste bottiglie.

Numerosi sono i premi e i riconoscimenti ottenuti dai vini di questa azienda, verificabili su questa pagina.

Importanti sono gli eventi a cui presenziano i rappresentanti dell'Azienda Agricola Francesco Quaquarini , tra cui  VINITALY che si è concluso da poco  a Verona, nel padiglione che rappresentava la Lombardia.

Una bella realtà lombarda che vi consiglio di scoprire e di provare, per un trionfo di gusti e piacere, di tradizione e passione.

Contatti

Azienda Agricola
Quaquarini Francesco
via Casa Zambianchi n°26
27044 Canneto Pavese PV
tel 0385.60152
fax 0385.262056
email: info@quaquarinifrancesco.it

http://www.quaquarinifrancesco.it/