TRATTORIA DEL PESCE FRESCO,REGGIO CALABRIA

Recentemente mi sono recato in trasferta a Reggio Calabria, una città che mancava ancora nel mio palmares delle visite, e finalmente sono riuscito a colmare questa lacuna, visto che tutti mi parlavano bene del capoluogo di provincia calabrese.
Un fine settimana di inizio marzo all'insegna del sole, temperatura invidiabile sui 20 gradi che ha allietato la mia permanenza e mi ha consentito di passeggiare con calma e piacere sul lungomare definito da D'Annunzio il più bel chilometro d'Italia.
Una passeggiatina su Corso Garibaldi ci ha avvicinato al ristorante dove era in programma il pranzo del sabato, la Trattoria del pesce fresco, situata appunto vicino al centro e al lungomare.
Necessario innanzitutto prenotare a pranzo per l'abbondante affluenza che caratterizza il locale nei fine settimana, richiamati dal buon servizio e dalla bontà dei piatti.
Siamo stati subito accolti dentro al locale in modo cortese, il mio collega del posto conosceva bene i titolari e siamo stati trattati davvero come fossimo di casa.
Una volta accomodati al tavolo, ho dato una occhiata al locale, avendo l'impressione di essere all'interno di una nave, soffitto in legno e sulle pareti salvagenti, timoni, drappi di vari colori, una scenografia che ho gradito parecchio.

Per la scelta di antipasti e primo mi sono fatto consigliare dal collega, optando per un antipasto di mare completo e spaghetti piccanti con pesce spada, olive e capperi.
Da bere abbiamo ordinato un buon bianco e dell'acqua sia naturale che frizzante.
Il locale si andava via via riempiendo, e mentre stuzzicavo con le olive messe sul tavolo per smorzare la fame, arrivava velocemente il piatto di antipasti, che mi provocava una reazione di piacere visivo notevole.
Il piatto era ben assortito, polpetta con pesce spada, pescetti impanati, polipo ad insalatina, gamberetti in salsa, e altre sfiziosità che la foto testimonia.
Ho gustato tutto con molta soddisfazione, già visivamente si percepiva la freschezza dei prodotti utilizzati e l'assaggio confermava la prima impressione.
Azzeccata la scelta dei condimenti, anch'essi di ottima fattura.
Non vi dico la bonta del polipo ad insalata, di un sapore eccezionale.

Giusto il tempo di finire il piattone di antipasti che arrivava il primo, corposo, consistente, profumato, caldo piatto di spaghetti al con sugo di pesce spada e olive.
Già dall'impiattamento si capiva che era un piatto speciale, l'odore gradevole arrivava alle narici forte e deciso, e l'assaggio faceva esplodere in bocca un gusto importante, il mix del sugo con pesce spada si accostava divinamente alle olive, rendendo ogni forchettata divina.
La piccantezza del piatto non era eccessiva, per uno come me che adora i cibi piccanti è stato un leggero solleticamento delle papille gustative.
L'abbondanza del piatto consigliava una certa calma nel procedere, ma vi posso assicurare che quegli spaghetti sono stati uno dei piatti a base di pesce più buoni che abbia mai mangiato.

Il responsabile passava spesso a chiederci se andasse tutto bene, e si scambiava con il sorriso informazioni di vario tipo tutti insieme, in un clima di festosa atmosfera in un normalissimo sabato qualsiasi.
A fatica ho terminato gli spaghetti, sazio e satollo decidevo di rinunciare inizialmente al dessert, per poi dirottare su un compromesso comunque non debilitante come un sorbetto al limone.
Il sorbetto era cremosissimo, ed è stato un toccasana.
L'immancabile caffè sanciva la chiusura di un pranzo da autentici amanti della buona tavola.
Ma le sorprese non erano ancora finite.
Chiesto il conto, arrivava il totale al tavolo, per tre persone abbiamo speso 17 euro a testa, una cifra ridicola rapportata al servizio e al cibo proposti.
Non posso che promuovere a voti pienissimi questo ristorante, augurandomi al più presto di tornare a far visita alla trattoria che sembra una nave.

INFORMAZIONI

Trattoria del pesce fresco
Via Cairoli Angolo G. del Fosso, 7 - 89127 Reggio Calabria - Italy - Tel. 0965.890420 http://www.trattoriadelpescefresco.it
Pagina Facebook
Opinione pubblicata su altri siti